- 開催日
- 2020年3月20日(金)
- 開催場所
- ききざけ処昭和蔵
- 内容
ききざけ処昭和蔵リニューアルオープン2周年を記念し、限定ボトルを販売致します。
帝松(松岡醸造株式会社)謹製
ききざけ処昭和蔵2周年記念ボトル720ml 数量限定商品
純米吟醸原酒 精白/60% アルコール度数/18%
日本酒度/+1 酸度/1.8 使用米/玉苗 価格/2,000円(税込2,200円)
別誂の純米吟醸原酒の生貯蔵酒。
爽やかでフルーティーな香りと、濃厚なコクと旨みながらキレは良く、非常に飲みやすいお酒。
日本酒好きはもちろん、女性や日本酒初心者にもおすすめの逸品で、特殊な硬水仕込みの帝松ならではの深い味わいです。
搾り後すぐに瓶詰めし、-5℃で1ヶ月熟成させることで、フレッシュなのに角がありません。
風味を損なわないよう、瓶燗にて壱回火入れを行っております。
冷やして飲めば香りとキレが増しより爽やかに。
温めればリンゴのコンポートのようなトロンとした濃密な旨みに。
濃厚な味わいのため、ロックや炭酸割り(1:1)でも薄まらず、非常に飲みやすい。
アミノ酸豊富なため、お料理に少し入れればコクがグンとアップ。
白身のお刺身などはもちろん、赤身のお肉やムニエルといったお料理も合う万能な日本酒です。