『まかない処』がある大正蔵の建設は大正初期。中は仕切りのない広い空間で、改造はほとんどなく、典型的な酒蔵の姿を今に残しています。
レストラン「八州亭」では、小江戸が誇る地産地消の食をふんだんにご用意。さつま芋がテーマの御膳や武蔵野うどん、鏡山酒造の希少な日本酒をテーマに、肴には川越三元豚角煮や、川越ざる豆腐など、ゆったりとした蔵の空間の中で料理をご堪能ください。
営業時間 平日 11:00～15:00/17:00～22:00
土日祝 11:00～22:00
（ラストオーダー ランチタイム/閉店30分前 ディナータイム/お食事 閉店1時間前、お飲み物 閉店30分前）
ご予約・お問合せ 049-228-1785
（混雑状況によりお席へのご案内が滞る場合が御座いますので、事前御予約をお勧めしております。）
＜価格はすべて税込です＞
川越三元豚角煮御膳1,320円
新しいブランド豚「川越三元豚」をしっとり、ふんわり煮込んだ定番の一品。（写真はイメージとなります）
川越紅芋御膳1,430円
川越といえばさつま芋の紅赤。その紅赤をテーマとした和洋の創作料理。（写真は粕汁をミニ肉汁うどんに変更したもの（+200円）のイメージとなります）
平日11：00〜15：00／土曜11：00〜15：00
- 天麩羅刺身定食1,265円
- 八州亭定食1,375円
- 川越三元豚ロースかつ丼1,100円
- お子様ランチプレート880円
- 平日限定ランチ999円
- （月～金曜限定/内容はお尋ね下さい）
- 三元豚肉汁蕎麦/うどん902円
- 刺身盛合せ3～4人前2,640円
- バチ鮪刺身712円
- 八州亭海鮮サラダ880円
- 川越豆腐のサラダ715円
- 川越ざる豆腐（市野屋）495円
- お新香盛り合わせ440円
- 鰻蒲焼1,980円
- 天麩羅盛合せ880円
- 川越三元豚角煮825円
- 川越豆腐の揚げだし605円
- 厚焼き玉子506円
- 鶏の唐揚げ440円
- フライドポテト385円
- ご飯セット330円
- 武蔵野ざるそば/うどん810円
- 鴨つけそば/うどん1,485円
- 川越三元豚使用肉汁そば/うどん902円
- 天麩羅そば/うどん1,265円
- 武蔵野そば/うどん825円
- 海鮮丼1,540円
- 大海老天丼1,210円
- 鮭親子丼1,375円
- お子様プレート880円
- 川越三元豚ひれかつ刺身膳（ロースに変更可）1,628円
- 川越三元豚角煮御膳1,320円
- 紅芋御膳1,490円
- うな重2,530円
※2人前よりご注文承ります
- ◆三元豚しゃぶ鍋（一人前）1,980円
- 三元豚ロース肉追加1,045円
- 野菜一式追加715円
- 麺追加166円
- 鏡山 さけ武蔵大吟醸1,155円
- 鏡山 純米酒682円
- 鏡山 吟醸酒792円
- 鏡山 純米吟醸酒830円
- 鏡山 川越550円
- 八海山清酒（八海醸造/新潟）715円
- 久保田 千寿（朝日酒造/新潟）770円
- 手取川吉田蔵大吟醸（吉田酒造/石川）880円
- 生ビール アサヒスーパードライ605円
- アサヒドライ中瓶550円
- アサヒドライゼロ小瓶（ノンアルコール）440円
- グラスビール330円
- COEDOビール 紅赤（小瓶）990円
- 初雁（八州亭オリジナルカクテル）550円
- 百万灯506円
- 霧吹506円
- 緑茶ハイ440円
- ウーロンハイ440円
- レモンサワー506円
- グレープフルーツサワー506円
- フリージングハイボール550円
- 麦焼酎 中々495円
- 芋焼酎 㐂六495円
- コーヒー440円
- アイスコーヒー440円
- 紅茶（ミルク/レモン）440円
- コカ・コーラ385円
- ジンジャーエール385円
- アイスウーロン茶385円
- オレンジジュース385円
- グレープフルーツジュース385円
- メロンソーダ385円
- カルピス385円
- カルピスメロン385円
- クリームソーダ495円
各種ご宴会承ります
ご予算に応じてなど、お料理ご相談下さい。
ランチタイムは最大92名までの団体予約が可能です。夜はダイニングBARレストランとして、会食・宴会などにもぜひご利用ください。貸し切りパーティーにも対応しています。
