『まかない処』がある大正蔵の建設は大正初期。中は仕切りのない広い空間で、改造はほとんどなく、典型的な酒蔵の姿を今に残しています。
レストラン「八州亭」では、小江戸が誇る地産地消の食をふんだんにご用意。さつま芋がテーマの御膳や武蔵野うどん、鏡山酒造の希少な日本酒をテーマに、肴には魚介の粕漬け焼や三元豚角煮など、ゆったりとした蔵の空間の中で料理をご堪能ください。

営業時間 平日  11:00~15:00/17:00~22:00
土日祝 11:00~22:00
ご予約・お問合せ 049-228-1785

<価格はすべて税込です>

おすすめ料理

特製酒粕焼き御膳

特製酒粕焼き御膳1,425円

新鮮な季節の魚を地元「鏡山酒造」の酒粕で丁寧に漬け込んだ、当店自慢の粕焼き。

川越三元豚角煮御膳

川越三元豚角煮御膳1,220円

新しいブランド豚「川越三元豚」をしっとり、ふんわり煮込んだ定番の一品。

八州亭天ざる御膳

八州亭天ざる御膳1,533円

ざる蕎麦、天ぷら盛合せ、握り3貫がついた人気の御膳。

川越紅芋御膳

川越紅芋御膳1,458円

川越といえばさつま芋の紅赤。その紅赤をテーマとした和洋の創作料理。


ランチ平日11:00〜14:30/土曜11:00〜16:00

  • 天麩羅刺身定食1,350
  • 八州亭定食1,350
  • 海鮮丼ランチ1,298
  • 寿司ランチ1,080
  • 三元豚ヒレカツランチ1,015
  • お子様ランチ756
  • 平日限定ランチ999
  • (月~金曜限定/内容はお尋ね下さい)
  • 天ざる蕎麦ランチ1,134
  • 三元豚肉汁そば・ミニ丼ランチ1,080
  • 三元豚肉汁蕎麦/うどん885
  • ランチタイムドリンク(お食事の方限定)103

冷菜

  • 川越山吹 刺身盛合せ3~4人前2,570
  • にぎわい 寿司盛合せ3~4人前2,879
  • 3種の旬魚のカルパッチョ799
  • 鮪ぶつ596
  • 八州亭海鮮サラダ905
  • 川越豆腐のサラダ698
  • 川越ざる豆腐(市野屋)493
  • 浅漬け410
  • 手造りいか塩辛388
冷菜

温菜

  • 天麩羅盛合せ864
  • 三元豚角煮810
  • 川越豆腐の揚げだし565
  • 鮪のから揚げ689
  • 手造り厚焼き玉子496
  • 特製具だくさん粕汁432
  • 旬魚粕漬け焼き799
温菜

麺類

  • 武蔵野ざるそば/うどん699
  • 天付き武蔵野ざるそば/うどん1,350
  • 川越三元豚使用肉汁そば/うどん885
  • 天麩羅そば/うどん1,242
  • 八州亭天ざる御膳1,533
麺類

丼御膳

  • 大海老天丼セット1,350
  • いくら丼セット1,425
  • ネギトロ丼セット1,188
  • 海鮮八州亭丼1,382
  • お子様ランチセット756
  • 旬魚特製酒粕焼き御膳1,425
  • 三元豚ヒレカツ刺身膳1,598
  • 三元豚角煮御膳1,220
  • 旬鮮 刺身御膳1,706
  • 川越紅芋御膳1,458
  • 鮮にぎり御膳1,544

鍋※2人前よりご注文承ります

  • ◆牛しゃぶ鍋(一人前)2,916
  •  牛しゃぶ用肉追加2,030
  •  野菜一式追加702
  •  麺追加184
  • ◆八州亭寄せ鍋(一人前)2,646
  • (食事はうどん・雑炊よりお選び頂けます)
  • ◆三元豚しゃぶ鍋(一人前)1,944
  •  三元豚ロース肉追加1,058
  •  野菜一式追加702
  •  麺追加184

銘酒

  • 鏡山 さけ武蔵大吟醸1,134
  • 鏡山 純米酒669
  • 鏡山 吟醸酒777
  • 鏡山 純米吟醸酒820
  • 川越518
  • 越乃寒梅(石元酒造/新潟)669
  • 八海山清酒(八海醸造/新潟)669
  • 一白水成特別純米(福禄寿酒造/秋田)669
  • 浦霞純米(株式会社佐浦/宮城)669
  • 出羽桜桜花吟醸(出羽桜酒造/山形)669
  • 手取川吉田蔵大吟醸(吉田酒造/石川)669

ビール

  • 生ビール アサヒドライプレミアム520
  • 生ビール アサヒスーパードライ515
  • アサヒドライ中瓶617
  • アサヒドライゼロ小瓶(ノンアルコール)390
  • COEDOビール
  • 伽羅(小瓶)822
  • 白 (小瓶)848
  • 紅赤(小瓶)874
  • 瑠璃(小瓶)822

アルコール

  • 初雁(八州亭オリジナルカクテル)540
  • 時鐘496
  • 百万灯496
  • 霧吹496
  • カシスオレンジ496
  • カシスソーダ496
  • ウーロンハイ388
  • レモンサワー496
  • グレープフルーツサワー496
  • ニッカハイボール507
  • 麦焼酎 中々432
  • 芋焼酎 喜六432

ソフトドリンク

  • コーヒー380
  • アイスコーヒー380
  • 紅茶(ミルク)380
  • コカ・コーラ307
  • ジンジャーエール307
  • アイスウーロン茶307
  • オレンジジュース307
  • メロンソーダ307
  • カルピス307
  • カルピスメロン307
  • グレープフルーツジュース307
  • クリームソーダ453

各種ご宴会承ります

ご予算に応じてなど、お料理ご相談下さい。
ランチタイムは最大92名までの団体予約が可能です。夜はダイニングBARレストランとして、会食・宴会などにもぜひご利用ください。貸し切りパーティーにも対応しています。


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