株式会社矢尾本店

株式会社矢尾本店

住所
埼玉県秩父市別所字久保ノ入1432
電話番号
0494-22-8787
URL
http://chichibunishiki.com/
蔵見学

営業時間:9:00~17:00(酒蔵資料館は9:00~16:30)
休館日:火曜日/年末年始
詳しくはお問合せください

酒蔵紹介

創業寛延二年(1749年)。260年以上の歴史とともに、山深い秩父の里で育まれてきた銘酒『秩父錦』。 埼玉県・山梨県・長野県の三県にまたがる甲武信ヶ岳(こぶしがたけ)に源を発する荒川水系の良質な水に恵まれ、澄んだ空気と寒暖の差の激しい気候の中で育まれた高品質な酒米を使い、美味しい酒造りに欠かせないすべての条件が揃った自然環境の中、長年に渡ってこの地方でしか造れない日本酒を育んできました。

その伝統の味と製法を守りながらも、現代の名工が造り出す新しい味わいは「全国新酒鑑評会」で七年連続金賞を受賞するなど、高い評価を頂いております。 秩父で産まれ秩父で愛される地元の銘酒。この土地の酒ならではの個性を発見し、驚きと感動の味わいをお楽しみください。

代表銘柄

株式会社矢尾本店

秩父錦特別純米酒

旨口タイプ

  • 販売価格1,047円
  • 種別特別純米酒
  • 精米歩合
  • 原料米美山錦
  • アルコール度
  • 日本酒度+2
  • 酸度1.5
  • 味の特長酒造好適米の美山錦を細やかに磨き上げたこだわり純米酒。コクがあり米の旨味をしっかり引き出した味わいです。

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