川端酒造株式会社
| 住所 | 埼玉県行田市佐間2-9-8 |
|---|---|
| 電話番号 | 048-554-3217 |
| ホームページ | http://www.kawabatashuzou.co.jp/ |
| 蔵見学 | 詳しくはお問合せください |
酒造紹介
【桝川の誕生】
初代川端七右衛門が良質な水と米に恵まれた忍藩城下のこの地で酒造りをはじめたのは安政七年(1860年)のこと。
爾来、百五十年に渡り真摯な酒造りが子々孫々へと受け継がれています。
川端酒造の母屋、そして酒造場のほとんどが檜と杉で出来た江戸時代からの建造物であり、酒造場に一歩足を踏み入れると、すがすがしい清酒の芳香に体がつつまれます。
利根川と荒川の二つの水系の軟水に、山田錦をはじめとする酒造好適米を用いて伝統の技と几帳面な品質管理から醸し出される清酒桝川は、爽やかな飲み心地の清酒です。
代表銘柄
旨口タイプ 桝川・純米酒
販売価格 1,080円
| 種別 | 純米酒 |
|---|---|
| 精米歩合 | - |
| 原料米 | 美山錦 |
| アルコール度 | - |
| 日本酒度 | +4 |
| 酸度 | 1.7 |
| 味の特徴 | 美山錦100%使用したお酒で、手造りにこだわった芳醇な味わいの中にも米の旨味が溶け込んでいます。 |
