川端酒造股份有限公司
| 地址 | 埼玉縣行田市佐間2-9-8 |
|---|---|
| 電話號碼 | 048-554-3217 |
| 首頁 | http://www.kawabatashuzou.co.jp/ |
| 酒窖參觀 | 詳情請洽詢 |
酒造介紹
【桝川的誕生】
初代川端七右衛門於安政七年(1860年),在這片擁有優質水源與稻米的忍藩城下之地,開始釀造清酒。
自此以來,這份真摯的釀酒精神已傳承百五十餘年,代代相傳。
川端酒造的主屋以及酒造廠的大部分建築,皆是自江戶時代起便以檜木與杉木建造而成;一踏入酒造廠,便會被清酒那清新怡人的香氣所包圍。
「桝川」清酒選用利根川與荒川兩大水系的軟水,搭配以山田錦為首的釀酒專用米,透過傳統工藝與嚴謹的品質管理釀製而成,是一款口感清爽的清酒。
代表性股票
醇厚型 桝川・純米酒
售價 1,080日圓
| 類別 | 純米酒 |
|---|---|
| 精米率 | - |
| 原料米 | 美山錦 |
| 酒精濃度 | - |
| 日本酒度 | +4 |
| 酸度 | 1.7 |
| 風味特色 | 這款清酒採用100%美山錦釀造,堅持手工釀造,在醇厚風味中蘊含著米粒的鮮美滋味。 |
