矢尾本店股份有限公司

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地址 埼玉縣秩父市別所字久保之入1432
電話號碼 0494-22-8787
首頁 http://chichibunishiki.com/
酒窖參觀

營業時間:9:00~17:00(酒窖資料館為9:00~16:30)
休館日:每週二/年末年初
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酒造介紹

創立於寬延二年(1749年)。擁有逾260年歷史,在深山之中的秩父鄉間孕育而成的名酒『秩父錦』。 得益於源頭發自橫跨埼玉縣、山梨縣、長野縣三縣的甲武信岳(Kobushi-ga-take)之荒川水系的優質水源,並選用在清澈空氣與寒暖溫差劇烈的氣候中培育出的高品質酒米,在具備釀造美味清酒所需一切條件的自然環境中,長年培育出唯有此地才能釀造的日本酒。

在恪守傳統風味與釀造工藝的同時,由當代名匠所打造出的嶄新風味,不僅在「全國新酒鑑評會」上連續七年榮獲金獎,更廣受好評。這是一款誕生於秩父、深受秩父人喜愛的在地名酒。請您發掘這片土地特有的酒韻,盡情享受這份令人驚喜與感動的滋味。

代表性股票

秩父錦特別純米酒

醇厚型 秩父錦特別純米酒

售價 1,047日圓

類別特級純米酒
精米率-
原料米美山錦
酒精濃度-
日本酒度+2
酸度1.5
風味特色這款純米酒嚴選適合釀酒的「美山錦」米,經過細緻打磨而成。酒體醇厚,充分展現了米粒的鮮美風味。

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