King釀造股份有限公司

King釀造創立於1900年，隨著1901年「白味淋」的上市，本公司歷史就此展開。不受酒類銷售許可證的限制，我們致力於追求便利性，並推出前所未有的新商品：1960年推出「日出新味料」，1975年推出「日出料理酒」，長期以來深受顧客支持。
此後，我們不拘泥於酒類或食品等商品分類，作為以醸造技術為基礎的味淋、料理酒等醸造調味料專家，致力於開發產品以滿足該領域的各種需求。
如今，「和食」正掀起一股熱潮。King醸造的產品或許可稱為所謂的「隱藏風味」調味料，但我們認為，這些調味料能充分發揮食材本味，並支撐和食的深邃風味，是不可或缺的存在。家庭烹飪雖傾向追求簡便性，我們在回應此需求的同時，也希望能珍視並傳承和食的傳統烹飪方法與風味。
King釀造絕非一家規模龐大的企業。在追求規模擴張之前，我們致力於讓每位員工都能感受到「這是間好公司」、「這是好產品」，並懷抱自信與喜悅地全力工作；進而透過由此誕生的產品與工作成果，讓消費者、合作夥伴及當地居民自然而然地稱讚我們是「好公司」、「好產品」。
我們將在繼承創辦人精神之餘，致力提升研發能力與技術實力，為大家帶來嶄新的美味與嶄新的享用方式。今後也懇請各位繼續給予支持與指教。